:::ポークピカタ:::
                                              march’s march recipe  

材料 4人分
豚ヒレ肉 160g
適量
コショウ 少々
小麦粉 適量
2個
白ワイン 大さじ1
粉チーズ 80g
 作り方

1 豚ヒレ肉は薄切りにして、塩、コショウをまぶしておく。
2 卵を割りほぐして、白ワインと粉チーズを入れて衣を作り、1にまぶしてバターでソテーする。
:::memo:::
こんなに、粉チーズ使うの?ってびっくりするかもしれませんが、これが美味しいんです。